المقادير
الكراميل
كوب سكر+ربع كوب ماء على النار ( يصبح لونه
اصفر فقط)+ ¼ ملعقة ليمون
يوضع في قاع صينية مقاس26 ويترك ليبرد
الكريمة
4 كوب لبن+كوب سكر+5بيض( يضرب في الخلاط )
+فانيليا+بشر ليمون
يوضع على مرتين نظرا لسعة الخلاط ويترك جانبا
الكيك
2 كوب دقيق منخول_3/4 كوب زيت_كوب سكر-4
بيض_فانيليا_
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر-_1/2 كوب لبن- 2
ملعقة كبيرة نسكويك(كاكاو)
الطريقة الكيك
السكر +الزيت بالمضرب ثم البيض واحدة تلو الأخرى
مع الاستمرار في الخفق
ثم المقادير الجافة(دقيق+بيكنج بودر+النسكويك(الكاكاو
الشكل النهائى
-يوضع الكراميل في قاع الصينية إلى أن يبرد
تماما يوضع علي طبقة الكريمة السابق تجهيزها
ثم الكيك
-يوضع حمام مائى وتوضع فيه صينية الكيك درجة
الحرارة 180 لمدة50 دقيقة
-بعد تمام النضج توضع في الثلاجة لليوم
التالي ثم تقلب في طبق التقديم